Extremadura A 2: José Polo y Toño Pérez

Extremadura

Han hecho de su pasión su profesión y de su profesión un arte. Un arte que les acompaña y rodea en su día a día. Un día a día cargado de creatividad y de reconocimiento. Reconocimiento como el que atesoran por su buen hacer y su gestión en el mundo gastronómico. Y es que tenían claro que solo con esfuerzo, entrega, dedicación, y mucha, mucha vocación se podía lograr el objetivo. Comparten vida y profesión y se entienden solo con mirarse. Su restaurante es parada fija para los buenos paladares y sobre todo es su proyecto de vida. Desde el Hotel Restaurante Atrio, en pleno corazón de Cáceres, hoy se suman a esta propuesta sus propietarios. Hoy preguntan y responden

José Polo, jefe de sala, y Juan Antonio Perez - Toño Pérez - jefe de cocina.