Concurso de SER VITORIA: mándanos una receta de chicharro y gana un lote de productos de Mercadona

Nuestro concurso, de carácter mensual, busca elegir la mejor receta de cocina con alimentos  de temporada, entre todos los participantes. Desde SER Vitoria, propondremos cada mes un producto , a partir del cual, los participantes deberán elaborar una receta. Solo se tendrán en cuenta aquellas propuestas que cumplan esta condición.

El ganador o ganadora se llevará como premio una fantástica cesta con productos de Mercadona, y se dará a conocer en la primera semana de cada mes.

Hasta el 6 de noviembre está abierto el concurso del mes de octubre cuyas recetas tienen que tener como ingrediente principal el chicharro. Anímate y envíanos tu receta. Puedes participar pinchando en el siguiente enlace: https://a.cstmapp.com/p/28172

Ana Fernández fue la ganadora de la receta del mes de septiembre. On Egin!

GUISO DE PATATAS Y CARRILLERAS.

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250 GRAMOS DE PATATAS ALAVESAS

200 GRAMOS DE CARRILLERAS DE CERDO

GUISANTES

½ CEBOLLA

2 ZANAHORIAS

AJO

SAL

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

CALDO VEGETAL.

En una cazuela rehogamos la cebolla picada, las zanahorias troceadas, los ajos y las carrilleras. Tenemos unos minutos para que las carrilleras tomen un poco de color y añadimos las patatas peladas y troceadas y los guisantes. Damos una vuelta al conjunto y después añadimos el caldo vegetal que cubra bien las patatas. Si se seca y no están todavía se echa un poco más de caldo.