Sábado, 27 de Noviembre de 2021

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Las 'Frígolas' de Ibiza, un digestivo cargado de propiedades

'Salimos al Campo' con Lara Carretero y el responsable de Hierbas Marí Mayans

Lara Carretero y Carlos Marí Mayans

Lara Carretero y Carlos Marí Mayans / Cadena SER

Un martes más de este verano, salimos al campo con Lara Carretero para conocer productos típicos de las Pitiusas que se han convertido en parte de la cultura y la gastronomía de la isla.

En esta ocasió las protagonistas han sido las 'Frígolas' y quién mejor para hablarnos de ellas que el responsable de Hierbas Marí Mayans, Carlos Marí, que es ya de la quinta generación de su familia que se dedica a elaborar, entre otros, este licor.

Han explicado las propiedades beneficiosas para la salud de esta bebida, la forma de prepararlo, de comercializarlo y por dónde va el futuro de este producto tan particular de la gastronomía pitiusa.

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