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Sábado, 17 de Agosto de 2019

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El café protege el corazón de los mayores de 65 años

Hablamos con el director de la Unidad de Epidemiología de la Nutrición de la Universidad Miguel Hernandez, Jesús Vioque, sobre un estudio que concluye que el consumo de cafe mejora la supervivencia de las personas mayores

Pareja tomando cafe en una terraza /

El 70 % de la población mayor de 65 años que bebe café a diario padece una menor mortalidad cardiovascular.

Los investigadores de la UMH han evaluado la supervivencia de 903 personas mayores de 65 años durante los últimos 12 años (se les realizó dos encuestas de salud, a mediados de los 90 y a principios de 2.000). A los participantes se les analizó la dieta, el estado de salud y el estilo de vida.

El estudio ha sido realizado por la investigadora Manuela García de la Hera y por la doctoranda Laura Torres.

Los resultados han sido publicados en el European Journal of Nutrition y en International Journal of Environmental Research and Public Health.

Todos los detalles de la investigación, nos los cuenta el profesor Jesús Vioque.

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