La mejor campaña del olivar del último lustro en la provincia de Cuenca
Es la previsión de ASAJA, que sitúa su comienzo a finales de este mes de noviembre o principios de diciembre
ASAJA Cuenca
Las Pedroñeras
La mejor campaña del olivar del último lustro en la provincia de Cuenca. Es la previsión de ASAJA, que sitúa su comienzo a finales de este mes de noviembre o principios de diciembre.
Buena producción, mejor calidad y precios no mucho más bajos que el año pasado. Así ha descrito la próxima campaña el responsable del sector en la asociación agraria, Gerardo González, que ha incidido en cómo las lluvias de la pasada primavera fueron determinantes.
La Mancha y la Alcarria siguen siendo las dos zonas productoras mayoritarias de la provincia, con 40.000 hectáreas. En este sentido, González ha incidido en que el sector se ha reestructurado sin ayudas. Ha sufrido el problema de falta de mano de obra, generalizado ya para todos los cultivos, pero asegura que ha sabido responder. Ya el 80% de la aceituna que se produce en Cuenca se coge con recolectores.
Asimismo, ha insistido en que ser productor de aceituna ecológica en la provincia es interesante porque la demanda va a más. Entiende que la variedad tiene un futuro halagüeño.
