"La Bella desconocida" se podrá degustar durante todas las Navidades
La ganadora del concurso "La Tapita Navideña" se puede probar en el bar Bugatti
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Tapita Navideña "La Bella Desconocida", elaborada por Bar Bugatti / Ana Mellado
Palencia
Queso de cabra, cecina, setas, foie de pato y cebolla caramelizada son los ingredientes que le han dado el triunfo a la "Bella desconocida" en el concurso "La Tapita Navideña" que promueve la Asociación General de Hostelería de Palencia que contaba con un total de 22 participantes.
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Ana Mellado
Cafetería Bar Bugatti, responsables de la tapa, la ofrecerá durante estas navidades y hasta el día de Reyes en horario de 11:30 a 16:00 y de 19:00 hasta el cierre del establecimiento. Desde el Bugatti, Maite Martín y Abel Saavedra, aseguran que el premio supone un gran orgullo y les anima a seguir trabajando en esta línea. En cuanto al éxito de "La Bella Desconocida", lo atribuyen a la calidad de los productos palentinos que componen la tapa, el trabajo en equipo y la ilusión depositada en esta elaboración.
