Roscones para la mañana de Reyes

Gijón

De brioche, de hojaldre, con relleno o sin relleno el Roscón de Reyes no faltará en muchas mesas gijonesas el 6 de enero. En la Fe de Salvador no descansan estos días, pero sí que en las últimas horas antes de que lleguen los Reyes Magos a Gijón el trabajo se intensifica, al igual que otros obradores y confiterías gijonesas. Solo durante estos días en La Fe despacharán más de 1000 roscones de Reyes y 400 kilos de revoltijos, otro de los dulces tradicionales de estas fechas.

Salvador Álvarez estuvo en Hoy por Hoy Gijón.