Sube el pan en la provincia de Ciudad Real
Los panaderos recuerdan que los precios no se han movido en la última década, mientras que los consumidores lo aceptan con resignación
Cadena SER
Ciudad Real
Con el inicio del nuevo año el pan ha subido en la provincia de Ciudad Real. Una subida generalizada de un 5 por ciento, que puede llegar a suponer de subida hasta 10 céntimos por barra de pan.
Desde la Asociación de Panaderías y Pastelerías AFEXPAN aseguran que se ha hecho para garantizar la viabilidad de sus empresas tras más de una década en la que no han variado los precios.
El presidente de AFEXPAN, Rafael Lorca, ha explicado en la SER que la subida viene motiva por el encarecimiento de los costes de producción y las subidas salariales que han aplicado.
Se trata de una decisión que está tomando de forma independiente cada empresa. "Algunas ya han aplicado la subida, otras la acometerán en lo sucesivo", ha dicho Lorca que recuerda que la situación en los últimos 12 años ha sido insostenible por la crisis y la competencia desleal llevando al cierre a más de un 40 por ciento de panaderías. "Las que hemos sobrevivido, nos estamos adaptando a las demandas de los clientes que, cada vez más, buscan un producto de mayor calidad y más artesano", asegura.
AUDIO | Entrevista con Rafael Lorca:
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Entrevista Rafael Lorca, presidente de AFEXPAN sobre la subida del pan
Una subida que no ha sorprendido a los consumidores. Con resignación reconocen que no se lo han tomado del todo bien.
AUDIO | Tenderos y consumidores opinan sobre la subida del precio del pan:
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Consumidores y tendero opinan sobre la subida del precio del pan
