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Martes, 12 de Noviembre de 2019

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Gastronomía con Maldonado, Sánchez y Hermoso

Participan en el Gastro-Ceramic-Photo

La Escuela de Arte Talavera va a llevar a cabo un acto que tendrá lugar el próximo martes 19 de febrero, a las 12 de la mañana denominado Gastro-Ceramic-Photo, que tiene como objetivo poner en valor la vajillería artística, de diseño y artesanal como soporte en la hostelería y restauración actual y de vanguardia.

En estos momentos en los que frente a una cocina convencional se impone cada vez más la cocina creativa, los restaurantes buscan, a la vez que la calidad estética del emplatado, nuevos valores en los soportes de sus creaciones como, por ejemplo, la exclusividad de sus platos, bandejas y demás elementos de vajillería.

En este evento en la Escuela de Arte van a conjugar estos aspectos gracias a la aportación inestimable de tres creadores del ámbito culinario:

Carlos Maldonado, del restaurante "Raíces", Rafael Sánchez, gerente de "Goxua" y de Jorge Hermoso, estudiante del ciclo de Cocina y Gastronomía del IES San Isidro.

Estos tres cocineros darán vida y sentido con sus creaciones a los soportes cerámicos diseñados y realizados por los alumnos de los Ciclos de Cerámica de la Escuela que actualmente se encuentran en exposición en la sala de "La Cúpula" bajo el nombre de "A la mesa"

Reiteramos la invitación a todo el público en general.

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