Cocinando con fresas
Joan Clement nos explica las diferencias que hay entre las distintas variedades de fresas, cómo comprarlas, cómo consumirlas y alguna que otra curiosidad
Cocinando con fresas / Cadena Ser
Valencia
Además de contarnos de dónde proceden las fresas, Joan Clement nos muestra las diferencias entre las fresas salvajes, como las de Camilo Sesto, las cultivadas y los fresones que habitualmente encontramos en los comercios. Fresas y fresones que podemos acompañar con buena nata, siempre que podamos evitar la de spray, con zumo de naranja, con azucar o con otros productos que nos ofrecerán contrastes sorprendentes.
Amadeo Salvador
Editor de Hoy por Hoy Locos por Valencia
