Gastro
Gastronomía
Laura, de Casa Pepa: 'El orden del cocido maragato hace la digestión más fácil'
Laura Aonso, de la tradicional Casa Pepa de Santa Colomba de Somoza, nos revela los secretos del cocido maragato
El cocido maragato de Casa Pepa
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Ponferrada
Miguel Antonio Álvarez, de la Academia Leonesa de Gastronomía, nos acerca hoy al cocido maragato a través de una de las casas de comidas de referencia, Casa Pepa, cuya cocinera, Laura Alonso (también académica), sabe todos sus secretos.
Fernando Tascón
Comenzó en el año 1985 en Radio Cadena Española en Ponferrada, que se convirtió al poco tiempo en Radio...
