Kebab Palentino

Palencia

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INGREDIENTES:

150gr de Carne de lechazo

2 Rodajas de tomate

1 Rodaja de queso fresco

1 Pan brioche

1 Yogurt

50ml de nata

Salsa picante

Mix de lechugas

Cebolla encurtida

Queso de cabra en dados empanado

PROCEDIMIENTO:

Para la salsa de yogurt:

Diluimos la nata en el yogurt y añadimos un poco de sal y pimienta.

Aliñamos la lechuga con un poco de aceite de oliva.

PRESENTACIÓN:

Abrimos el pan y dentro metemos en este orden lechuga, queso, tomate cebolla encurtida, salsa yogurt, lechazo, más salsa de yogurt y la salsa picante.

Metemos en el Josper 30 segundos y servimos.