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Viernes, 18 de Octubre de 2019

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Viñedos de Galicia, parrales tradicionales

Julián Palacios se va hasta Galicia para conocer los viñedos de albariño, típicos de la zona

Nuestro cuidador de viñas se ha ido de viaje hasta Galicia para conocer de primera mano los viñedos de Albariño, tan típicos de la zona.

"Nos hemos ido a Galicia a cuidar unas viñas de Albariño. Os mostramos cómo es el viñedo tradicional ‘galego’, es un parral. En las zonas donde llueve mucho (también en la zona de Txakoli en País Vasco) siempre se han formado los viñedos así por dos razones: por un lado la uva está muy lejos del suelo y esto hace que esté sana, y por otro lado con este sistema las hojas de la viña aprovechan mejor las pocas horas de sol que hay allí, ya que están muy bien expuestas. Son estas dos cosas las que nos ayudan a madurar bien las uvas para luego disfrutar de unos vinos, principalmente blancos, tan ricos. Galicia Calidade!!!"

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