SER Gastro Navarra

Portal gastronómico de SER Navarra, con la colaboración de prescriptores navarros en distintos ámbitos de la gastronomía

SER Gastro Navarra - 12/12/2024

12/12/2024 - 09:03

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‘De aquí, para ti / Hemengoa, zuretzako’, un impulso a la venta directa de alimentos locales navarros

La iniciativa busca promover el consumo responsable y la cultura del kilómetro 0 para favorecer la proximidad entre productores agroalimentarios, pequeño comercio y público consumidor

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Redacción

Pamplona

Puy Trigueros, nueva gerente del Consejo Regulador D.O. Navarra

La D.O. Navarra cuenta actualmente con 84 bodegas y 1.600 viticultores

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14/11/2024 - 10:28

Redacción

Pamplona

El chef Leandro Gil abre "Zurita Barra y Mantel" en el Gran Hotel La Perla de Pamplona

El restaurante contará con una propuesta de cocina tradicional navarra en formato de barra y comedor con precios accesibles

14/11/2024 - 09:48

Redacción

Pamplona

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Sesenta y cuatro bares reivindican sus pinchos de siempre en la “Ruta Los Clásicos” de Navarra

El común denominador será que cada pincho irá acompañado de una recomendación de vino D.O. Navarra recomendado

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14/11/2024 - 08:56

Redacción

Pamplona

‘Bombón del Piquillo’: la Mejor Tapa de Pimiento del Piquillo de Lodosa de 2024

Alma Moreno, de la Escuela Superior de Hostelería de Madrid, gana la VI edición del certamen Máster Tapas de Pimientos del Piquillo de Lodosa gracias esta original propuesta

13/11/2024 - 08:36

Redacción

Pamplona

La Unión Europea registra la nueva Indicación Geográfica Protegida Chistorra de Navarra

Los productos etiquetados con la IGP Chistorra de Navarra incluirán en su envase el símbolo gráfico correspondiente

31/10/2024 - 09:30

Redacción

Pamplona

Carnicería Iparla, de Zizur Mayor, Primer Premio del VII Concurso de Maduración de Carne I.G.P. Ternera de Navarra

En este VII concurso, han sido 23 las carnicerías navarras que han presentado sus chuletas maduradas para que se valorase su aroma, sabor, terneza y jugosidad

31/10/2024 - 09:23

Redacción

Pamplona

Nace la marca colectiva ‘Nuez de Navarra / Nafarroako Intxaurra’ que se incorpora a Reyno Gourmet

Ocho explotaciones agrarias de Tierra Estella, Zona Media y Ribera Alta, cuya producción ronda las 200 toneladas, comenzarán a comercializar este producto en la nueva campaña que acaba de comenzar

08/10/2024 - 08:28

Redacción

Pamplona

La IX Semana del Producto Local de Pamplona llega con cine, gastronomía y actividades infantiles

Del 7 y el 13 de octubre, cuyo eje central será la exposición y venta de alimentos en la Plaza del Castillo

07/10/2024 - 09:36

Redacción

Pamplona

La carnicería Aramendia de Estella gana el XVIII Concurso Navarro de Chistorra

El segundo premio ha correspondido a Joaquín Ochoa Echeverría de Embutidos Artesanos Ochoa de Artajona y el tercer premio a José Ignacio Zuazu Erroz, de Carnicería Zuazu de Pamplona

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07/10/2024 - 09:31

Redacción

Pamplona

La XVIII edición del Concurso Navarro de Chistorra se celebrará en Pamplona el domingo 6 de octubre

Más del 85% de la chistorra que se vende en carnicerías de Navarra está producida por pequeños artesanos

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30/09/2024 - 02:19

Redacción

Pamplona

La Semana de la Cazuelica y el Vino llega a 28 establecimientos navarros

Vigésimo tercera edición que llega a Pamplona, Ayegui, Burlada, Larraga y Mutilva del 4 al 13 de octubre

30/09/2024 - 09:23

Redacción

Pamplona

Viuda de Cayo, ganadora de la 'Cata Solidaria Espárrago de Navarra'

El espárrago ha sido elegido mediante una cata ciega celebrada en el Hotel Tres Reyes de Pamplona

23/09/2024 - 09:40

Redacción

Pamplona

Estreno en Pamplona del documental sobre el viaje del chef navarro David Yárnoz a Taipéi

Reyno Gourmet organizó el único pase en los cines Golem de la cinta ‘Buddha jumps over the Wall (Buda salta el muro)’, dirigida por Pedro Peira

17/09/2024 - 09:29

Redacción

Pamplona

The Champions Burger llega por primera vez a Navarra

Pamplona acogerá del 19 al 29 de septiembre un el festival donde 25 hamburgueserías, subidas a sus food trucks, competirán por ser la que más votos obtenga del público

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16/09/2024 - 11:43

Redacción

Pamplona

Vuelve SeptemBeer en los Restaurantes del Reyno

Hasta el 28 de septiembre los Restaurantes del Reyno te proponen menús gastronómicos elaborados con productos de temporada acompañados con Cerveza Alhambra

09/09/2024 - 01:50

Redacción

Pamplona

La IX Feria Navarra Ecológica celebrará su novena edición con más puestos y actividades que nunca

La cita será entre el 13 y el 15 de septiembre en el Parque de los Sentidos de Noáin

05/09/2024 - 10:17

Redacción

Pamplona

Las cinco queserías de Idiazabal galardonadas en los premios 'Great Taste 2024'

Queserías familiares que elaboran queso con leche cruda de su propia explotación en exclusiva, y sus rebaños de ovejas Latxa pastan en los prados y montañas de su entorno

31/07/2024 - 10:51

Redacción

Pamplona

Los 11 Soletes navarros de confianza para los cocineros más top para este verano 2024

En total, la Comunidad Foral de Navarra cuenta con 79 Soletes

26/06/2024 - 10:51

Redacción

Pamplona

Los dos nuevos sellos navarros para la venta directa y de proximidad de productos procedentes de explotaciones agrarias

La iniciativa, que responde a la demanda en la sociedad, cada vez mayor, de información sobre el origen de los productos agroalimentarios, pretende también fomentar su comercialización en el entorno cercano

20/06/2024 - 11:40

Redacción

Pamplona