La D.O. Uclés recibe una mención especial en el acto institucional del Día Mundial del Medio Ambiente celebrado en Manzanares

Tarancón

La D.O. Uclés recibió este miércoles una mención especial en el acto institucional del Día Mundial del Medio Ambiente, celebrado en el Gran Teatro de Manzanares (Ciudad Real). Un reconocimiento que la Comisión de Valoración ha otorgado a la D.O. Uclés "por sus iniciativas de cálculo de huella de carbono y de certificación ambiental, como de ejemplo de sostenibilidad ambiental en el sector vitivinícola".

Al acto asistieron la gerente de D.O. Uclés, Lola Nuñez, la representante de las bodegas de esta denominación y responsable de calidad de Bodegas Fontana, Isabel Hernández y Helena Fernández de eCo2 Innova.

En el espacio de "Vino, Cultura y Gastronomía", hemos hablado con Isabel Hernández, acerca de lo que esta mención significa para las bodegas de la Denominación de Origen Uclés y las medidas de sostenibilidad que la misma pone en marcha. Así, Isabel Fernández, asegura que "es un auténtico placer que se reconozca públicamente el trabajo y el buen hacer de tantos años en relación al medio ambiente y a lo que es cumplir mucho más de lo que marcan las exigencias legislativas en cuanto a sostenibilidad, un impulso más para seguir trabajando en este sentido en el que tenemos que ir todo el mundo". 

Premio regional para Greenpeace

En esta tercera edición del premio regional de Medio Ambiente, instaurado por el Gobierno de Castilla-La Mancha el Premio Regional de Medio Ambiente de Castilla-La Mancha se ha otorgado a la organización Greenpeace, "por sus defensa por las energías sostenibles y su oposición a la construcción del ATC en Villar de Cañas (Cuenca)".

Además, se han realizado cinco menciones especiales al trabajo de la Asociación de Gestores Ambientales de Albacete (AGESAM) por el proyecto ‘Kilowatios de solidaridad’, que pretende concienciar sobre la importancia de la correcta gestión de los residuos eléctricos y electrónicos entre los más pequeños; la Fundación Savia, por su contribución a la conservación de los recursos naturales y defensa del mundo rural en Castilla-La Mancha; a la D.O. Uclés, por sus iniciativas de cálculo de huella de carbono y de certificación ambiental, como de ejemplo de sostenibilidad ambiental en el sector vitivinícola; así como a la Red Alimenta, por su iniciativa colaborativa de freno al desperdicio alimentario y al diario digital eldiario.es en Castilla-La Mancha por su implicación e iniciativas llevadas a cabo en Castilla-La Mancha, en sus cinco años de creación.

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