Antonia Carrero, la abuela de Gaucín que cuidaba de su casa con cuatro años
Cadena SER
Málaga
El chef Samuel Perea nos acerca hoy la historia y la receta de Antonia Carrero, una abuela de 72 años de Gaucín que tuvo que quedarse a cargo de su casa con tan solo cuatro años.
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Cuando su madre falleció, su padre, sus tres hermanos mayores y ella se quedaron desamparados. A los nueve años tuvo que dejar el colegio para poder llevarle a su padre la comida al trabajo cada día.
A día de hoy, regenta uno de los restaurantes más conocidos de su pueblo "Casa Antonia", donde el que lo visite podrá degustar sus tortillitas de acelgas. Antonia nos cuenta su vida y su receta. Ya puedes escucharlo.
