La Sierra del Rincón da la bienvenida al otoño con la 'Recolección del Pero'
La localidad de La Hiruela será la anfitriona de esta fiesta dedicada a un tipo de manzana local
El pero de la Sierra del Rincón / Ayuntamiento de la Hiruela
La Hiruela
La Fiesta del Pero se ha convertido en una cita imprescindible en la Sierra Norte madrileña. Una celebración que cumple catorce años y que centra su actividad en la recogida, o recolecta del pero. Se trata de un tipo de manzana de textura consistente y de sabor dulce y que ha supuesto una seña de identidad del propio municipio.
El objetivo es el reconocimiento de la calidad de las pequeñas producciones de la Sierra del Rincón e impulsar la conservación y el aumento de cultivos. Y es que es durante el mes de octubre es cuando las familias del pueblo preparan los ‘aperos’ y ‘sobraos’ de sus viviendas para almacenar la fruta. Todo ello acompañado de un mercado artesanal con embutidos, miel, dulces o vino de la región.
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Ignacio Merino, alcalde de La Hiruela sobre la fiesta del Pero, una de las tradiciones más conocidas de la Sierra del Rincón
Desde primera hora de la mañana de este sábado 26 de octubre habrá sendas guiadas por los huertos y prados de la localidad.
