El profesor López Nicolás ofrece 'Un viaje por la ciencia de las pequeñas cosas' en Totana
El vicerrector de Transferencia y Cultura Científica de la UMU dará una conferencia en la Biblioteca Mateo García
El profesor López Nicolás. / Cadena SER
Lorca
La sede permanente de extensión de la Universidad de Murcia en Totana celebra esta tarde la conferencia titulada 'Un científico en el supermercado. Un viaje por la ciencia de las pequeñas cosas', a cargo del profesor José Manuel López Nicolás, que ha estado en la antena de 'Hoy por Hoy'.
El profesor hablará de los falsos mitos de la alimentación y la nutrición, que refleja en su último libro, cuyo título da nombre a la charla que ofrece en Totana.
López Nicolás es catedrático de Bioquímica y Biología Molecular, y vicerrector de Transferencia y Cultura Científica de la UMU. Ha publicado más de 100 artículos científicos en revistas del campo de la nutrición, la bioquímica y la tecnología de los alimentos.
El profesor de la UMU fue socio fundador y presidente de la Asociación de Divulgación Científica de la Región de Murcia y tiene el blog 'Scientia'.
La conferencia se celebra este martes a las 20:00 horas en la Biblioteca Mateo García de Totana.
