Erneto Gallud: "Los vinos de Castilla-La Mancha se ven con ilusión desde fuera"
Entrevistamos al director de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) mientras brindamos con un chardonnay de D.O. La Mancha
Ernesto Gallud / Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV)
Toledo
"Desde fuera de Castilla-La Mancha se ven con ilusión sus vinos", expresa el periodista y escritor Ernesto Gallud, director de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV), uno de los invitados de esta semana en el programa Coloquios del Vino y Nuestra Tierra. Con Gallud hemos hablado de la labor realizada por los viticultores castellano-manchegos, que han dedicado esfuerzo al proceso de producción, y que ahora se enfrentan al reto de crecer en ventas, internacionalización o mejora de su imagen.
También con David Manso, autor del blog 'La casa de Baco', con el que hemos seguido ahondando en el mundo de la comunicación. Con él hemos aprendido a diferenciar los vinos de los caldos.
Junto con el cocinero Adolfo Muñoz, Ángel Ramírez Carreterero, y el enólogo de guardia Luis Jiménez hemos degustado un vino de uva chardonnay. Además, hemos escuchado el 'Palabra de vino' de Chema Rodríguez Carretero.
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Coloquios del Vino y Nuestra Tierra (29/02/2020)
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