Premis Gastronòmics 2019 de l'Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de les Illes Balears

Palma

El Restaurante formativo Ben Cuinat delIES Guillem Colom Casasnoves de Sóller acogió la presentación de los Premis Gastronòmics 2019 otorgado por la Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de les Illes Balears. Una asociación que persigue la promoción de la gastronomía balear, constituida por Bep Al·lès, Borja Beneyto, Lydia Corral, Bartomeu Font, Michael Maier, Miguel Manso, Iñigo Morales de Rada, Lola Olmo, Pep Pelfort, Andoni Sarriegi, Margalida Socias, Guillermo Soler, Jesús Torné.

Estos son los galardonados con los Premis Gastronòmics 2019:

Chef 2019. Irene Martínez, jefa de cocina del restaurante Dins Santi Taura

Restaurante revelación. Dos premios ex aequo a Voro Park Hyatt de Canyamel y Cor, Barra i Taula de Santi Taura

Pastelero 2019. Sela Prego, restaurante Voro Park Hyatt de Canyamel

Sommelier 2019. Gabriel Lucas Dimmok

Trayectoria profesional. Pura Lauzao

Promoción producto local. DO Pla i Llevant de Mallorca

Mejor Bar & Gastrobar. La barra de Miceli, Margalida Coll

Mejor restaurante de cocina local. Restaurante Los Patos