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Lunes, 25 de Mayo de 2020

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Gastronomía

Yoga entre viñedos y una hamburguesa con queso de Mallabia

La sección gastronómica de 'Hoy por hoy Eibar' se centra esta semana en la apertura de establecimientos hoteleros y hosteleros, además de una receta de puerros confitados

Nerea y Ainhoa Lazkano, en el exterior del hotel

Nerea y Ainhoa Lazkano, en el exterior del hotel / Cadena SER

La sección gastronómica de 'Hoy por hoy Eibar' se ha centrado esta semana en la apertura de establecimientos hosteleros y hosteleros, concretamente del Hotel San Prudentzio de Getaria y de los restaurantes Belaustegi de Elgoibar y Baratze de Eibar.

Mireia Alonso nos habla de viñedos, de vistas al mar y de hamburguesas de carne especial, acompañadas de queso de Mallabia 'Mallegoi' de Rubén Markina. Además, Mireia nos ofrece una receta de puerros confitados de 'Baratze'.

Puerros confitados del 'Baratze' de Eibar / Cadena SER

Cada jueves en Radio Eibar charlamos con Mireia Alonso sobre gastronomía, sobre la 'cocina de aprovechamiento' y sobre el apoyo al producto local.

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