Sábado, 12 de Junio de 2021

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Bodega y Viñedos Moratalla, mimar el viñedo para tener un vino diferenciado

Situada en Villanueva de la Jara, esta bodega familiar combina innovación, tradición y enoturismo

Bodega familiar en Villanueva de la Jara

Bodega familiar en Villanueva de la Jara / Bodega y Viñedos Moratalla

Villanueva de la Jara
Motilla del Palancar

Viajamos hoy a Villanueva de la Jara para conocer Bodega y Viñedos Moratalla, una bodega que se inscribe en la DO Manchuela, familiar y cercana que pone en valor la importancia del cuidado de la tierra y la vid para extraer todo lo que puede ofrecer. Creada por José Manuel Moratalla y su mujer Virginia en 2013, esta bodega sigue la tradición familiar que comenzó en 1950 el abuelo de José Manuel. Viñedo ecológico y la menor irrupción posible en el proceso de crecimiento de la vid, son las señas de identidad de unos vinos que potencian la variedad autóctona Bobal. Asegura Moratalla que tal y como decía su abuelo, el vino se hace en la viña, no en la bodega, por eso miman sus cultivos lo máximo posible.

Esta bodega apuesta por la calidad y la diferenciación de sus productos, asegura Moratalla que si queremos hacer un producto único y distinto hay que hacerlo desde la tierra y con pasión. Además, la importancia familiar se transmite no solo en el legado que su abuelo y su padre les dejaron sino en el que ellos van a dejar a sus hijos, ya que los vinos llevan los nombres de la familia, Viña Virginia, La Casilla de Adrián o Ángel, el último vino tinto.

Esta pequeña bodega tiene claro que hay que apostar por la comercialización y el enoturismo para dar a conocer sus productos, asegura Moratalla que de nada sirve tener el mejor vino del mundo si no se entera nadie. Forman parte de la Ruta del Vino la Manchuela y aseguran que apuestan por dar difusión no solo a los vinos sino al entorno natural, a la gastronomía o al patrimonio cultural.

Aseguran que todo el que visita la bodega termina llevándose vino porque se contagia de la pasión, el trabajo y la magia del mundo del vino y por supuesto les gusta el resultado. Afirma que su teléfono está disponible en su web www.http://bodegasmoratalla.es/ y sus redes para que todo el mundo pueda probar sus vinos.

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