Crema de calabacín

Palencia

Descarga aquí la receta.

Ingredientes:

2 calabacines

2 patatas

150 ml de caldo

250gr de queso Philadelphia

Sal

50gr de jamón serrano

Paso a Paso:

Lavamos y pelamos los calabacines y las patatas. Los partimos en trozos y los ponemos a cocer con el caldo y un poco de sal unos 30 minutos.

Una vez cocido le añadimos el queso Philadelphia o nata líquida dependiendo del gusto de cada uno. Mezclamos todo bien con la batidora hasta que quede la textura de crema.

Descubre la nueva app de Cadena SER Te ofrecemos una mejor experiencia de audio y video

Descargar

Cortamos el jamón en tiras y lo freímos un poco.

Presentación:

En un bol ponemos la crema y espolvoreamos por encima las virutas de jamón.