La actualidad gastronómica en Hoy x Hoy Ser Foodie

Palma

En nuestra tercera entrega, conoceremos de la mano de Sergio Pereda de Club Catador , el origen de la familia Gramona productores de un cava único.

Charlaremos de nuevo con uno de nuestros cocineros favoritos, Miquel Gelabert de Can March.

Koldo Royo nos adelanta la nueva propuesta de maridaje en el restaurante Tess de Mar , en esta ocasión, el chocolate será el protagonista. Hablamos también de ello con Joan Cuart ,uno de los participantes, que nos adelantará algunos de los platos que se podrán degustar.

¿Saben lo que es el gastro-branding fotográfico? No? Cristina Ortega , experta de referencia en esa rama del márketing nos lo explica y para acabar, soplaremos las velas del 44 aniversario del restaurante Los Patos, todo un clásico con una apasionante historia, que repasamos con Biel Font.