Ganadores de la XIX Semana de la Cazuelica y el Vino D.O. Navarra

Pamplona

Del 2 al 12 de octubre se ha celebrado la XIX Semana de la Cazuelica y el Vino D.O. Navarra organizada por la Asociación de Hostelería de Navarra y en la que han participado un total de 31 establecimientos.

Ganadores:

Premio Asociación de Hostelería Categoría Oro: TABERNA COCOTTE de Pamplona

• Por su Cazuelica: Chungur con navarricos (apta para celíacos)
• Vino: Inurrieta Cuatrocientos 2017

Premio Asociación de Hostelería Categoría Plata: LA TERRAZA DE LA PERLA BASERRIBERRI de Pamplona

• Por su Cazuelica: Perladaberri
• Vino: Otazu Chardonnay 2019

Premio Asociación de Hostelería Categoría Bronce: CASA LOLA de Tudela

• Por su cazuelica: Mu (apta para celíacos)
• Vino: Viña Zorzal 2017

Premio "Al mejor Servicio del Vino": BAR RESTAURANTE LA OLLA de Pamplona.

Por tercer año consecutivo, se recupera este galardón otorgado por el Consejo Regulador Vinos D.O. Navarra.

Mención Especial "A la mejor cazuelica apta para celíacos" otorgado por la Asociación de Celíacos de Navarra: TABERNA COCOTTE de Pamplona

• Por su cazuelica: Chungur con navarricos

Este año por primera vez se entrega esta mención ya que la Asociación de Celíacos de Navarra quiere agradecer el esfuerzo profesional de cada uno de los hosteleros por facilitar la vida social de los celíacos, por ello le han otorgado un diploma, un trofeo y su agradecimiento por toda esta labor.

Mención Especial "A la mejor cazuelica elaborada con producto local" otorgado por el Ayuntamiento de Pamplona: CARAVINAGRE CAFÉ BAR GOURMET de Pamplona

• Por su cazuelica: Albóndigas de corderico de navarra con alcachofas fritas

Mención especial a la Mejor Cazuelica elaborada con "producto ecológico de Navarra": BAR BAVIERA de Pamplona

• Por su cazuelica: Albóndigas de bacalao con su salsa verde

Mención Especial "A la mejor cazuelica elaborada con Aceite Sandúa" otorgado por Aceite Sandúa: BEARÁN BAR & ROOMS de Pamplona.

• Por su cazuelica: Txipirón relleno

Mención Especial "A la mejor cazuelica elaborada con productos de caza" otorgado por Pirineos Exdim: LA TERRAZA DE LA PERLA BASERRIBERRI de Pamplona

• Por su cazuelica: Perladaberri

Premio al "Séptimo Concurso de Fotografía en Instagram": Yolanda Millán

Finalistas

El Jurado había seleccionado una serie de establecimientos que destacaron por sus elaboraciones, pasando a ser finalistas. De ellos salieron los primeros premios. Estos fueron todos finalistas:

LA HUERTA DE CHICHA (Pamplona)

Cazuelica: Mar y la Huerta (apta para celíacos)

Vino recomendado: Be Bike Chardonnay 2019

REST. EL COLEGIO DE MÉDICOS CON ALEX MÚGICA (Pamplona)

Cazuelica: Corderico con arroz (apta para celíacos)

Vino recomendado: Príncipe de Viana Reserva 2016

LA TERRAZA DE LA PERLA BASERRIBERRI (Pamplona)

Cazuelica: Perladaberri (apta para celíacos)

Vino Recomendado: Otazu Chardonnay 2019

LE PETIT COMITÉ (Pamplona)

Cazuelica: Rokokó (apta para celíacos)

Vino recomendado: Príncipe de Viana Edición Rosa 2019

CAFÉ IRUÑA (Pamplona)

Cazuelica: Guiso de ciervo con boletus

Vino Recomendado: Príncipe de Viana Crianza 2016

CASA LOLA (Tudela)

Cazuelica: Mu (apta para celíacos)

Vino recomendado: Viña Zorzal 2017

BAR BAVIERA (Pamplona)

Cazuelica: Albóndigas de bacalao con su salsa verde

Vino Recomendado: Otazu Chardonnay 2019

TABERNA COCOTTE (Pamplona)

Cazuelica: Chungur con navarricos (apto para celíacos)

Vino recomendado: Inurrieta Cuatrocientos 2017