Sábado, 08 de Mayo de 2021

Otras localidades

SER Foodie Mallorca

El cuiner Miquel Calent, nomenat Tafoner Major per la DO Oli de Mallorca

El consell regulador de la Denominació d'Origen Oli de Mallorca ha anomenat avui Tafoner Major 2020-2021 al cuiner Miquel Calent

El cuiner Miquel Calent, nomenat Tafoner Major per la DO Oli de Mallorca

El cuiner Miquel Calent, nomenat Tafoner Major per la DO Oli de Mallorca / DO Oli de Mallorca

El president de la DO Oli de Mallorca, Joan Mayol, i Tiffany Blackman, en representació del consell regulador han procedit a fer-li entrega al xef Miquel Calent del quartà (antiga mesura empleada a les tafones), així com de presentar-li els nous olis de l'anyada donat que, a causa de la situació sanitària el tradicional acte de nomenament que habitualment reuneix elaboradors, autoritats i amics del segell de qualitat no s'ha pogut dur a terme.

Amb la figura de Tafoner Major, la DO Oli de Mallorca reconeix anualment la contribució de persones o entitats a la difusió de la cultura de l'oli d'oliva i aquest és el cas de Miquel Calent, qui des dels fogons dels restaurants Can Calent i Cuit i amb el seu vessant com a comunicador a programes televisius com 'Fred i Calent' (IB3 Televisió), col·laborador radiofònic i columnista de premsa, pregona la importància i bonança no només de l'Oli de Mallorca, ingredient que reconeix un dels pilars de la nostra cuina, sinó també del sector primari en general.

Cargando

Escucha la radio en directo

Cadena SER
Directo

Tu contenido empezará después la publicidad

Programación

A continuación

    Último boletín

    Emisoras

    Elige una emisora

    Cadena SER

    Compartir

    Tu contenido empezará después de la publicidad

    Cadena SER

    ¿Quieres recibir notificaciones con las noticias más importantes?