Lunes, 01 de Marzo de 2021

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Gastronomía

La 'Presa Ibérica sobre Torrija de Cristal', ganadora de la XVII Ruta de Tapas de Dénia

Es la tapa elaborada por el restaurante Bonanotte

Restaurante Bonanotte, ganador de la XVII Ruta de Tapas.

Restaurante Bonanotte, ganador de la XVII Ruta de Tapas. / Radio Dénia Cadena SER

El restaurante Bonanotte, con su 'Presa ibérica sobre torrija de cristal', ha resultado el establecimiento ganador en la votación del público en la XVII Ruta de Tapas GuíameDénia, organizada por GuíaMe Comunicació, con la colaboración de Turismo, Aehtma y Radio Dénia Cadena SER. Esta edición se celebró del 29 de octubre al 22 de noviembre. 

De esta forma, el establecimiento, regentado por Jorge Lemos y Estefanía Fita, repite como ganador, ya que consiguió también fue el primer clasificado en la anterior edición. Ha recibido una placa conmemorativa y una estufa de terraza, cortesía de Fuegodifusion, y una comida o cena degustación para dos personas por invitación del restaurante Mena.

El segundo clasificado ha sido la Tasca Candilejas, que se estrena en la ruta con sus ‘Delicias de Mar y Tierra’. Su premio ha consistido, además de la placta conmemorativa, en una cena y noche de estancia en el hotel La Font d’Alcalà, en Alcalà de la Jovada.

El premio Aehtma, elegido por un jurado técnico y dotado con una placa conmemorativa y una experiencia gastronómica de alta cocina en Dénia para dos personas, ha sido para el restaurante La Xerna del Mar con su propuesta 'Nuestros Sabores'.

El premio que otorga Turismo Dénia, a la mejor tapa elaborada con producto autóctono, ha recaído en Casa Benjamin, y su tapa bautizada 'Nuestra Gilda del Benjamin'.

Por último, el premio especial de 300€ en metálico, que otorga guiaME Comunicació, y que premia la dedicación, implicación y compromiso, así como el buen hacer y el esmero que se tiene con este evento, ha sido para El Redolí, que elaboró la tapa 'Falso Pulpo Japonés'.

Ruteros

En el apartado de premios a los participantes en la ruta, que se eligen por sorteo entre quienes han votado a través de la aplicación Rutappa con un mínimo de 15 tapas puntuadas, los ganadores son:

- Ana Belén Aragón (cena de tapeo para dos personas en el restaurante Bonanotte, ganador del primer premio de la ruta)

- Belki Mercado (cena de tapeo para dos personas en la Tasca Candilejas, ganador del segundo premio de la ruta)

- Linda Appeltans (tapeo para dos personas en La Xerna del Mar, establecimiento ganador del premio de AEHTMA)

- Jones Liz (cena de tapeo para dos personas en el restaurante Casa Benjamin, ganador del premio Turismo Dénia)

- Ramón Rodríguez Álvarez (ganador de una cena, noche de hotel y desayuno para dos personas en el hotel Los Angeles, obsequio de AEHTMA).

- La Cesta Gourmet con productos de la tierra que sortea La Peña Gastronómica La Cata, ha recaído en Juan Antonio Montero Delgado y ha hecho la entrega su presidente Nacho Muñóz.

Por último, en el sorteo realizado entre los ruteros que a través de la App Rutappa han puntuado las 37 tapas concursantes ha resultado ganadora Maria Teresa Zanzibar. El premio, patrocinado por el centro comercial Portal de la Marina, consiste en una tarjeta regalo de 500 euros para compras en los establecimientos de la superficie comercial.

Atípico acto

Los premios de la XVII edición se entregaban en un acto atípico. Habiéndose suspendido todos los actos, Diego Mena y Remedios Cerdá, como representantes de Aehtma, junto con Frank y Manolo Marti representantes de GuiaME Comunicació y responsables de la organización, han ido local por local entregando los reconocimientos y demás premios con la ilusión y las ganas de hacer esta entrega antes de las fiestas navideñas.

También han entregado premios un representante de la empresa dianense Fuegodifusion y la directora del centro comercial Portal de la Marina, Virginia Carrasco.

Nueva edición

Para finalizar, Manolo Martí ha comentado que estarán a la espera de ver los resultado de la curva de contagios después de las fiestas de Navidad para que si todo va bien, confirmar las fechas de la XVIII edición de la Ruta de Tapas guíaME Dénia.

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