Un roscón, por favor...pero más pequeño
El dulce más típico en el Día de Reyes lo preferimos este año de un menor tamaño
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Este año los preferimos de menor tamaño / Cadena SER
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Ciudad Real
Uno de los protagonistas del día de hoy es es roscón de Reyes. Un dulce que en este año de pandemia se prefiere en un formato más pequeño. Y el motivo es sencillo, como nos explica Marta González, responsable de Comunicación y Marketing de Pan Real en Ciudad Real: "Este año las reuniones van a ser más pequeñas y por tanto se está optando por roscones de menor tamaño".
También nos cuenta el mejor secreto para elaborar un buen roscón: el tiempo. Si se realiza de manera tradicional, hay que dejar fermentar la masa madre y cada uno tarda en torno a 17 horas. Un producto de pastelería en el que nunca falta una sorpresa escondida y que podemos encontrar de muchas maneras: sin relleno, con nata, crema, cobertura de chocolate e incluso con caramelo.
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Los hay de todo tipo: sin relleno, con nata, crema, cobertura de chocolate e incluso con caramelo / Cadena SER
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Los hay de todo tipo: sin relleno, con nata, crema, cobertura de chocolate e incluso con caramelo / Cadena SER
El obrador de Pan Real es uno de los que más roscones realiza en la provincia de Ciudad Real: en este año de pandemia estarán en la mesa de más de 7.000 familias de la provincia.
Visitamos Pan Real para conocer los secretos de un buen roscón de Reyes
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