De la huerta a la mesa

Irun

El Ayuntamiento de Hondarribia ha dado un nuevo paso en la colaboración que mantiene con el sector de los productores locales a través de la Azoka.

“Hemos habilitado la posilidad a la ciudadanía para que compre una cesta de productos locales, siempre dependiendo de la temporada, lógicamente. Se trata de un paso más que damos conjuntamente para poner en valor a nuestros baserritarras y sus productos locales de primera calidad”, ha explicado el delegado de Medio Ambiente, Juan Luis Silanes.

“El procedimiento es sencillo. La persona interesada debe entrar en la web www.hondarribia.eus, inscribirse y recoger el pedido de 15 euros con una selección de las mejores verduras y otros productos de nuestros baserritarras y productores locales en la Azoka de los sábados en San Pedro kalea, concretamente en el puesto que ocupa el caserío Botika en la misma feria. Si la misma azoka se suspendiese, la recogida se llevaría a cabo en la panadería y cafetería artesana Garua, en Donosti kalea, 25”.

“En pleno invierno como estamos, la cesta actual incluye un manojo de puerros, otro de acelgas, una bolsa de verduras troceada (zanahoria, puerros etc.), una hogaza de pan blanco, un ramo de flores, así como escarola, lechuga y perejil. El contenido de la cesta irá cambiando según avance el año y la temporada de productos del caserío” finaliza Silanes.