Miércoles, 12 de Mayo de 2021

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Nutrición

¿Azúcar o edulcorante?: mejor dulce natural

Nuestra nutricionista, Ariadna Méndez, nos introduce en el mundo del dulce

El dulce, un añadido al que debemos prestar atención

El dulce, un añadido al que debemos prestar atención / Getty

El azúcar se nos presenta en las estanterías junto a muchos otros productos que, en el fondo, vienen a ser lo mismo, según nos desvela nuestra nutricionista Ariadna Méndez. Todos conocemos sus peligros, pero no sabemos tanto sobre los edulcorantes, cuyos riesgos a largo plazo no se han evaluado suficientemente.

Ariadna nos recomienda abandonar progresivamente estas formas de endulzar hasta que acostumbremos nuestro paladar a los dulces naturales. Para ello, nos trae además una receta que nos ayudará con nuestro próximo postre.

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