Hoy por Hoy Ser Foodie: Martín Berasategui y más
Una semana más nos paseamos por la actualidad del mundo gastronómico
Hoy por Hoy SER Foodie (21/05/2021)
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- Lo hacemos de la mano de nuestro chef de cabecera José Cortès que nos hablará del 2º Campeonato de Cocina Vegana.
- La sección semanal de Club Catador nos lleva a visitar un lugar mágico en el corazón de la Serra de Tramuntana ,el castillo de Son Claret. Hablaremos de vino con su sumiller Sebastián Longo.
- ¿Hace una tapita de Jamón? Vale, pero que sea Joselito , el mejor del mundo. De la mano de Josep Vilaseca hablamos con José Gómez, de cómo se consigue ser una referencia absoluta del jamón ibérico.
- Miquel Gelabert de Can March no para, nos cuenta cómo podemos vivir una auténtica experiencia que marida su cocina con el mejor vino y enclaves únicos del campo mallorquín.
- Martin Berasategui será nuestro gran nombre propio, estuvimos en la inauguración de “El Txoko de Martin” un lugar con mucho “garrote”
