Polloletas, o por qué los nuggets saben mejor con palo
Piruletas de pollo crujiente hechas al horno y con un rebozado sin hidratos. Así de bien suena la última propuesta del youtuchef Miguel Ángel Parra en nuestro SER and cook
Un ramito de piruletas de pollo, o polloletas, junto a otras plantas menos comestibles / Cadena SER
Puertollano
No es ningún secreto: los nuggets de pollo están muy ricos, pero, como todo en la vida, se pueden mejorar. ¿Cómo? Pues según el youtuchef Miguel Ángel Parra Samper, haciéndolos más sanos y más divertidos
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SER and cook, con el youtuchef Miguel Ángel Parra Samper/ Comiendo polloletas/ Hoy por Hoy Puertollano 21 de mayo
Y aunque todo se lo contamos en nuestra última entrega de SER and cook, ya les avisamos que quitarle los hidratos al rebozado y prescindir de la sartén para hacerlos al horno multiplica el potencial healthy del pollo; que añadir queso de cabra multiplica el sabor y la cremosidad y que comprar los ingredientes y hacer nuestra propia magia mejora con mucho la experiencia de tirar del congelado sin más
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Y ya que nos poníamos, había que hacer el plato divertido, y si al típico nugget le añades un palo, nos sale una piruleta de pollo es-pec-ta-cu-lar. Marídenla con una salsita artesanal de tomate y ya tendrán lista para servir la polloleta, by Miguel Ángel Parra Samper... bon appetit!
Mario Carrero
Es filólogo hispánico por la UCLM y licenciado en Periodismo en la Universidad Carlos III de Madrid....
