Hoy por Hoy Ser Foodie "Adiós Mayo"
Despedimos al quinto mes del año con un variado menú de "gastro radio"
Hoy por Hoy SER Foodie (28/05/2021)
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- José Cortès nos hablará de cocina sostenible , un movimiento que es mucho más que una tendencia y del que nuestro chef de cabecera nos apunta algunos de sus conceptos clave.
- Club Catador nos lleva hasta el restaurante Can Simoneta donde el chef mejicano David Moreno ha puesto en marcha una propuesta que aúna los mejores sabores de Méjico y Mallorca dando como resultado un menú Mexi terráneo. Maridando con todos estos platos, los mejores vinos que selecciona Nene García, el sumiller con el que nos revela los secretos de su bodega.
- Josep Vilaseca nos lleva esta semana a Asturias, a Casa Marcial, charlamos con Nacho Manzano de sus orígenes y del valor del legado gastronómico que gestiona en la actualidad.
- Ha comenzado el Concurso Internacional de la Gamba de Sólller, Sebastià Aguiló, regidor de promoción económica y turismo del Ayuntamiento de Sóller , nos cuenta todos los detalles.
