La subida de precios en alimentación asfixia a los ganaderos de Canarias

Este martes ha tenido lugar el acto de fundación de la Asociación Empresarial de Ganadería e Industrias Lácteas de las Islas Canarias, que se ha desarrollado en La Laguna, y que ha contado con representación de varias islas, entre ellas Lanzarote. 

El actual presidente de la Asociación de Queserías Artesanales de Lanzarote y propietario de la Quesería El Faro, Omar Viña, ha sido elegido secretario del nuevo colectivo que afronta los restos del sector de forma conjunta. 

Viña explica que "el principal problema a día de hoy es el continuo aumento de los precios de la alimentación. A nivel mundial están subiendo los cereales, pero también el transporte, y una serie de cosas que van subiendo todos los meses. Lo que más nos unió es lo que más escuchas a los ganaderos de todas las islas. El aumento de los costos nunca se había visto de esta manera".

Explica que "si antes se compraba a 150 euros la tonelada, a día de hoy está a 280 euros. Está a casi el doble en algunos casos. El forraje que te costaba unos 220 euros por tonelada ahora mismo está en 280 euros y nos llamaron que van a subir 20 euros más. Y claro, los precios de los quesos si vamos al supermercado no es que hayan aumentado en este mismo porcentaje, y en muchos casos si han aumentado son las cadenas su margen, no a nosotros".

Pone como ejemplo su granja "que tiene 2.000 animales se puede gastar unos tres o cuatro contenedores al mes que equivalen a fácilmente 70.000 kilos de alimento. Y si por cada tonelada le aumentan unos cien euros imagínate cuánto será".

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Esperan que esta nueva alianza asociativa ayude a unificar la voz del colectivo ganadero para que adquiera peso dentro del sector primario en Canarias y así se logren las necesarias ayudas por parte de los estamentos local, autonómico y estatal.