Los sabores y olores tradicionales en las jornadas del Puchero Casero de Navas del Rey

Móstoles

El Ayuntamiento de Navas del Rey, a través de la concejalía de Turismo y Comercio, junto con los hosteleros locales, han puesto en marcha las “Jornadas de Puchero Casero” de Navas del Rey. Uno de los objetivos es poner en valor la tradición gastronómica y la oferta de restauración del municipio. De esta manera promueven la gastronomía local como seña de identidad y recurso turístico.

Desde el día 4, coincidiendo con el puente festivo y hasta mañana 8 de diciembre, establecimientos hosteleros de la localidad madrileña ofrecen más de 20 platos distintos, siendo fieles a los aromas y sabores de las recetas “de toda la vida” y de los tradicionales platos de cuchara.

Se puede degustar el tradicional cocido madrileño; lentejas con chorizo; pochas con liebre; callos con garbanzos; judías con oreja; sopas de ajo; potaje con bacalao; guiso de ternera con boletus; o fabada, como ejemplo. 

Además, se van a poder maridar con vinos de Madrid entre los que se encuentran los propios caldos de la cooperativa de Navas del Rey.

Aquellos que se acerquen pueden adquirir un carné en alguno de los establecimientos y con 3 sellos de establecimientos de la localidad, entran en un sorteo de tres cestas de Navidad que lleva a cabo el Ayuntamiento de Navas del Rey.

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Ada López, es primer teniente de alcalde de Navas del Rey y pueden escucharla en la siguiente entrevista, en la que nos da detalles de estas jornadas gastronómicas: