HXH SER Foodie: primeros compases del 2022
Si el 2022 fuese una canción, sería una que comienza con buen ritmo
Hoy por Hoy SER Foodie (21/01/2022)
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Palma
Y los encargados de ponerlo esta semana son nuestros colaboradores habituales, con José Cortès hablaremos del amplio programa de showcooking y otras actividades que ASCAIB va a organizar para la próxima edición de HORECA.
Club Catador nos sigue llevando de viaje por las diferentes regiones vitivinícolas de España. Esta semana visitamos, entre otros lugares, las Islas Canarias.
Y no paramos quietos, porque Josep Vilaseca, nos lleva esta semana al restaurante "Consentido" en Salamanca. Conversamos con su chef, Carlos Hernández del Río.
Inauguramos sección, ha empezado siendo un invitado casual, pero finalmente vamos a acabar por tomarnos un "Pica Pica" con Julián Aguirre cada semana. Un "variat" de gastronomía y famosos que nos sienta muy bien.
Como también nos sienta fenomenal seguir visitando los "forns" más tradicionales de Mallorca a través de la guía "Coques i Panades de Mallorca".
En este programa conocemos un poco mejor los detalles de la "Coca Bamba" a través de Joan Fullana del Forn de Sa Creu en Algaida.
