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Martes, 26 de Enero de 2021

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    Cocina, huerta, repostería, viñas o cerveza son algunas de las propuestas de este portal gastronómico, en el que contamos con colaboradores expertos en distintas materias

EL MUNDO GASTRONÓMICO

  • Ojalá que se cumpla el refrán

    Ojalá que se cumpla el refrán

    Nuesto cuidador de viñas Julián Palacios nos enseña cómo ha quedado el viñedo tras el paso del temporal Filomena

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    La DOP Aceite de Navarra estrena web durante una generosa campaña

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RECETAS GASTRO

  • Bombones de mazapán y un roscón fácil

    Bombones de mazapán y un roscón fácil

    Nuestra repostera Elena nos da la receta

  • Las alcachofas salteadas y un par de aperitivos... de Eduardo Ruiz de Erenchun
  • Los donuts y el pan de molde casero, sin pecado

  • De cazuelicas con Ulises Mejías en el Caravinagre del Maisonnave
  • Las recetas veraniegas del chef Ulises Mejía
  • La tarta y el helado de cerezas de Elena

    La tarta y el helado de cerezas de Elena

    Nuestra repostera Elena nos endulza con producto de temporada

  • Las patatas a la riojana de Julián Palacios
  • El solomillo de cerdo con salsa de naranja de Eduardo Ruiz de Erenchun Vídeo
  • Ideas exprés saludables

    Ideas exprés saludables

    Mermelada cruda de fresas, mousse de cacao vegana, dulce de dátil... de la mano de nuestra repostera Elena

  • Tarta de queso con helado de chordón... sin gluten Vídeo

Los colaboradores de SER GASTRO NAVARRA

Más gastronomía

  • La primera cerveza navarra de economía circular, elaborado con pan seco
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    La empresa aceitera recuperó la tradición de recogida de olivas en Tudela en 2008

  • El Molino de Urdániz de Taipei consigue su primera Estrella Michelin

    El Molino de Urdániz de Taipei consigue su primera Estrella Michelin

    David Yárnoz suma su tercera estrella con el restaurante taiwanés

  • Un festival gastronómico en México para promocionar los productos navarros
  • Bodega Otazu y la Ruta del vino de Navarra entre los V Premios de Enoturismo 'Rutas del Vino de España'
  • Funes, sede de la producción del caldo de pollo de Mercadona

    Funes, sede de la producción del caldo de pollo de Mercadona

    El caldo de pollo de Mercadona eleva las ventas un 23 por ciento

  • "Itsasantxoa" del Iruñazarra ,
ganador del XV Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos
  • Ganadores de la XIX Semana de la Cazuelica y el Vino D.O. Navarra
  • Una temporada del Pimiento del Piquillo con "menos kilos" pero "en muy buenas condiciones"

  • El Concurso Navarro de Txistorra se reinventa en un certamen popular de recetas
  • La vendimia de la DO Navarra se generaliza ya en sus 10.200 hectáreas
  • Premiados 26 vinos de la DO Navarra en el Mundus Vini alemán
  • Ganadores del concurso de vinos Cofradía del Vino de Navarra
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  • Más de 40 recetas con cerezas de Milagro

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    "La cereza de Milagro en la gastronomía" es un libro que aglutina 42 recetas de cocina con cerezas de Milagro y pone en valor la versatilidad de este fruto

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"TÓMATELO CON....." Vídeo
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  • 'Hostelería segura' frente al Covid-19

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    Lanzan un sistema integral de acreditación de bares y restaurantes seguros

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  • La D.O. Navarra se hace con 12 premios Bacchus
  • ZALDICOOK, la unión de chefs y someliers navarros
  • ALINAR y UAGN acuerdan facilitar la compra y venta del Espárrago de Navarra
  • Baserriberri  representará a Navarra en el I Campeonato de Tapas y Pinchos de España
  • Navarra suma ya un total de 15 restaurantes reconocidos por la Guía Repsol
  • Primer ecomercado de Pamplona en la antigua estación de autobuses
  • De Tudela a Málaga en 'verducleta' atravesando la España vaciada

  • El nuevo aceite ecológico de Sandúa, presente en el Spanish Evoo Experience
  • Broche final a la campaña del Pacharán Navarro
  • David Yárnoz recibe el premio anual de la Academia de Gastronomía
  • "Joyito", de la ganadería "Puerto de San Lorenzo, Toro más jugoso de la Feria 2019
  • Nuevas incorporaciones al sector agrario
  • Una navarra seleccionada para convertirse en promesa de la alta cocina
  • Navarra, rica en Aceite de Oliva de Denominación de Origen

  • La cuajada, el tesoro de Ultzama
  • Ambar Terrae, una cerveza con lúpulo olitense
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    De cazuelicas en el Caravinagre

    Nos acercamos al Caravinagre en el hotel Maisonnave a degustar su cazuelica... Albóndigas de cordero, alcachofas fritas y pimientos del cristal

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    Se celebra del 2 al 12 de octubre y participan 31 establecimientos en esta 19ª edición

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    Hasta el 30 de septiembre, los Restaurantes del Reyno ofrecen unos menús acordes con el final de la temporada estival acompañados con Cerveza Alhambra

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    35 expositores con productos ecológicos se darán cita en la V Feria Navarra Ecológica

    El encuentro más importante del sector ecológico de Navarra celebra su V edición y reunirá los días 18, 19 y 20 de septiembre a treinta y cinco expositores. Además, contará con actividades, tanto infantiles como para adultas La cita será en los andenes de la Antigua Estación de Autobuses de Pamplona, donde las empresas expositoras mostrarán y venderán sus productos desde el viernes a la tarde hasta el domingo al mediodía

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    Las bodegas de la Denominación de Origen Navarra consiguen uno de sus mejores resultados en la cata de verano del reconocido certamen de vinos alemán con 17 medallas de oro

  • Los vinos navarros registran las mejores ventas de julio de los últimos cinco años
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    El EKOmercado comienza el curso con una edición especial

    El EKOmercado, que se celebra el sábado 5 de septiembre, incluye en esta edición la Feria del Tomate Antiguo, Local y Ecológico, programa actividades como el taller de semillas o la cata de tomates y recupera el EKOencuentro, que se celebra el jueves 3 de septiembre en Geltoki con el chef Aaron Ortiz, del restaurante Kabo de Pamplona

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