Una receta de habas y una felicitación para el 'Kiska' de Ermua
La cocinera Mireia Alonso nos ofrece una receta de habas con anchoas y nos habla del Campeonato de Pinchos de Verdura de Tudela
Julen y Xabi, tras recoger su tercer premio en Tudela / Cadena SER
Eibar
La colaboradora gastronómica habitual en 'Hoy por hoy Eibar', Mireia Alonso, apuesta por la cocina de aprovechamiento y los productos locales y de temporada. Por eso, nos ha ofrecido esta semana una llamativa receta de habas con anchoas. Con Mireia hemos hablado también del Campeonato de España de pichos de verdura, celebrado esta semana en Tudela y en el que el 'Kiska' de Ermua ha logrado el tercer puesto. Con 'Raíces', Julen Pérez y Xabi Pérez se han alzado con el tercer puesto en el campeonato, en un torneo que ha entregado el primer puesto a José Aguado, del 'Topero' de Tudela, y Verónica Fontespier, del 'Restaurante La Herta de Chicha', de Pamplona.
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Sección gastronómica de 'Hoy por hoy Eibar', con Mireia Alonso (28 abril 2023)
Cada semana en 'Hoy por hoy Eibar' hablamos de gastronomía, poniendo el foco en los concursos gastronómicos, las recetas, la cocina de aprovechamiento y la promoción de los productos locales.
Juan Manuel Cano
Dirige el magazine local en Eibar desde 1990 en Radio Estudio y, desde 2002, en Radio Eibar-Cadena SER....
