Las posibilidades de la cúrcuma y una receta de tarta de ciruelas
Mireia Alonso saca su identidad repostera y nos ofrece una mítica receta del 'Abontza'
Las ciruelas son una fruta con un sabor peculiar / Cadena SER
Eibar
La sección gastronómica de 'Hoy por hoy Eibar' ha vuelto esta semana a su esencia inicial, con los comentarios en torno a una producto y rematando con una receta. Nuestra colaboradora habitual, Mireia Alonso, nos ha hablado de una especia como es la cúrcuma. Además, como repostera que es, y a petición de una oyente en la calle, nos ha ofrecido la receta de un postre mítico del 'Restaurante Abontza': la tarta de ciruelas.
Sección gastronómica de 'Hoy por hoy Eibar' (11 mayo 2023)
Cada jueves en Radio Eibar hablamos de gastronomía, poniendo el foco en la cocina de aprovechamiento, los concursos gastronómicos y la promoción de productos y productores locales.
Juan Manuel Cano
Dirige el magazine local en Eibar desde 1990...Dirige el magazine local en Eibar desde 1990 en Radio Estudio y, desde 2002, en Radio Eibar-Cadena SER. Editor también de los informativos matinales de la emisora. Puntualmente dirige también 'Hoy por hoy Gipuzkoa'.