Las posibilidades de la cúrcuma y una receta de tarta de ciruelas
Mireia Alonso saca su identidad repostera y nos ofrece una mítica receta del 'Abontza'
Las ciruelas son una fruta con un sabor peculiar / Cadena SER
Eibar
La sección gastronómica de 'Hoy por hoy Eibar' ha vuelto esta semana a su esencia inicial, con los comentarios en torno a una producto y rematando con una receta. Nuestra colaboradora habitual, Mireia Alonso, nos ha hablado de una especia como es la cúrcuma. Además, como repostera que es, y a petición de una oyente en la calle, nos ha ofrecido la receta de un postre mítico del 'Restaurante Abontza': la tarta de ciruelas.
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Sección gastronómica de 'Hoy por hoy Eibar' (11 mayo 2023)
Cada jueves en Radio Eibar hablamos de gastronomía, poniendo el foco en la cocina de aprovechamiento, los concursos gastronómicos y la promoción de productos y productores locales.
Juan Manuel Cano
Dirige el magazine local en Eibar desde 1990 en Radio Estudio y, desde 2002, en Radio Eibar-Cadena SER....
