Un pintxo de campeonato y una receta de morros
Mireia Alonso nos decubre el pintxo con el que Jesús González acude a los concursos de Bizkaia y Euskal Herria
Morros en salsa preparados por Mireia Alonso / Cadena SER
Ermua
La sección gastronómica de 'Hoy por hoy Eibar', se ha centrado esta semana en Ermua, concretamente en el 'Sagarra', que se presenta a sendos concursos de pintxos de Bizkaia y Euskal Herria. Para ello, Mireia Alonso se ha acercado hasta la villa ermuarra para conversar con Jesús González, responsable del citado establecimiento. Hemos conocido detalles de esos pintxos y, como es habitual, se nos han puesto los dientes largos.
Pintxos ideados para los concursos en los que el 'Sagarra' tomará parte / Cadena SER
Por otra parte, Mireia nos ha ofrecido una receta: la de los morros con salsa española. Nuestra colaboradora nos ha explicado los pasos que hemos de seguir para lograr el punto justo de este suculento plato.
Sección gastronómica Radio Eibar (1 junio 2023)
Cada semana en Radio Eibar, Mireia Alonso nos habla de gastronomía, centrándose en los concursos gastronómicos, las recetas y la promoción de productos y productores locales.
Juan Manuel Cano
Dirige el magazine local en Eibar desde 1990...Dirige el magazine local en Eibar desde 1990 en Radio Estudio y, desde 2002, en Radio Eibar-Cadena SER. Editor también de los informativos matinales de la emisora. Puntualmente dirige también 'Hoy por hoy Gipuzkoa'.