"Con la subida en la cesta de la compra no me puedo permitir ningún lujo ni hacer despensa"

Vitoria-Gasteiz

El precio de la cesta de la compra sigue su crecimiento, y cada vez son más los recursos económicos que las familias tienen que destinar. Blanca Ibáñez, asesora jurídica de la Unión de Consumidores de Euskadi en Álava ha marcado este gasto "entorno a 1.000 euros, para una familia tipo de 4 miembros, que se puede ver incrementado, ya que algunas unidades familiares tienen miembros con algún tipo de intolerancia, diabéticos, enfermedad o valores vegetarianos, y hacerse con esos productos conlleva un sobrecoste". Desde la UCE también no ha indicado que la cesta de la compra "no sólo son los productos alimenticios, sino que también contiene las prendas de vestir, el mobiliario para el hogar, servicios de transporte, gastos de enseñanza, turismo y hostelería".

Unas subidas que recaen en los consumidores finales, por lo que los hábitos de consumo han ido variando, después de que esta sufriese la mayor subida en los últimos años "entre un 15% y un 20% y el problema es que parece que no va a parar de subir", no indican desde la Unión de Consumidores de Euskadi. Arantza nos contaba como desde la vuelta de vacaciones "todo ha subido una barbaridad, por lo que ahora me ciño a comprar lo básico cada semana, sin hacer una compra grande mensual, para además aprovechar las ofertas y los frescos". A su vez Arantza nos develaba que "ya no puedo hacer despensa como hace unos años, y los lujos y vicios son una utopía", aunque confesaba que aún le queda uno, "el café no me lo puedo quitar".

Blanca Ibáñez nos ha contado como ahora "compras menos y más caro", y algunos de los productos que más se han encarecido tienen que ver con los básicos como "el aceite de oliva, que ha subido un 67% en el último año, el azúcar un 40,5%, las patatas un 20,5%, y el arroz un 18%, y fuera de los básicos alimenticios la gasolina sigue subiendo de precio con más de un 24,9%". Así Euskadi se ha colocado en una de las comunidades más caras para hacer la cesta de la compra.

"El secreto está en no pasillear"

Preparar una lista con los productos que necesitamos e ir después de haber comido, son dos de los trucos más eficaces a la hora de hacer la compra, y no coger productos que no necesitemos. Arantza, nos daba una de las claves; "no hay que pasillear, porque si vas de paseo por el supermercado la vista engaña, por lo que me limito a lo mínimo e ir directamente a lo que necesito".

Desde la UCE también aconsejan "comprar en diferentes establecimientos para aprovechar las ofertas y establecimientos especializados, como el caso de los frescos que suelen ser más baratos que las grandes superficies. Además de apostar por los productos de temporada y hacer despensa con los no perecederos o congelar". Estos son algunos de los trucos para ahorrar en una cesta de la compra, en la que Arantza invierte "entre 400 y 500 euros mensuales".