Un postre ideal para estas fechas y el concurso de gildas de Eibar
La sección gastronómica de 'Hoy por hoy Eibar' se centra en el Concurso de Gildas que organiza la asociación euskaltzale 'Eta Kitto'
Mireia Alonso no ha ofrecido la receta de un postre ideal para estas fechas / Cadena SER
Eibar
La sección semanal que 'Hoy por hoy Eibar' dedica cada semana a la gastronomía se ha centrado esta semana especialmente en una nueva edición del Concurso de Gildas, que cada año organiza la asociación euskaltzale 'Eta Kitto'. Un total de 18 establecimientos hosteleros han tomado parte en un certamen que ha alcanzado la octava edición. Mireia Alonso, que ha formado parte del jurado del concurso, nos ha recordado que se entregarán tres premios: el de la mejor gilda tradicional, el de la mejor gilda innovadora y un premio popular.
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Sección gastronómica del 14 diciembre 2023 (Concurso de Gildas de Eibar)
Mireia Alonso, por otra parte, nos ha ofrecido la receta de un postre ideal para estas fechas: un flan que tiene la cuajada como uno de sus ingredientes.
Cada jueves en Radio Eibar hablamos de gastronomía, poniendo el foco en la 'cocina de aprovechamiento', los concursos y la promoción de los productos y productores locales.
Juan Manuel Cano
Dirige el magazine local en Eibar desde 1990 en Radio Estudio y, desde 2002, en Radio Eibar-Cadena SER....
