Sigue en directo la primera jornada de Bilbao Degusta 2024 desde la Plaza Nueva con una oferta gastronómica y cultural imperdible

Bilbao

La Plaza Nueva de Bilbao se transforma durante este puente de diciembre, los días 6, 7 y 8 de diciembre de 2024, en un espacio gastronómico y cultural único gracias a Bilbao Degusta 2024, un evento organizado por Radio Bilbao en colaboración con la Asociación de Comerciantes del Casco Viejo. Este evento destaca por su capacidad de reunir lo mejor de la gastronomía local con actividades lúdicas para todos los públicos.

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Desde Valencia para Valencia

Once cocineros de Bizkaia, todos con estrella Michelin, se han sumado a la iniciativa solidaria "Desde Valencia para Valencia", liderada por Ricard Camarena, Quique Dacosta y Begoña Rodrigo, para ayudar a los afectados por las recientes inundaciones en Valencia. En Bizkaia, la cena benéfica tendrá lugar el próximo 13 de diciembre en el restaurante Eneko, de Eneko Atxa, y la recaudación se destinará íntegramente a apoyar a autónomos, pequeños comercios y empresas perjudicados por la DANA. Raúl Cabrera, chef de Ola Martín Berasategui, ha expresado: "Al final todos hemos visto esta tragedia que ha habido y yo, aunque era muy pequeño, todavía me acuerdo lamentablemente de las que tuvimos aquí y yo creo que hay que ayudar. Esta iniciativa, pues nace como no podía ser de otra manera, de otros cocineros. En este caso, de Begoña Rodrigo, Quique Dacosta y Ricard Camarena, quienes nos comentaron la posibilidad de colaborar y, cómo no, allí teníamos que estar". La iniciativa cuenta con el respaldo de la Asociación Valenciana de Empresarios y busca consolidarse como un esfuerzo conjunto para contribuir a la recuperación de las zonas afectadas.

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Puente festivo

La concejala de Desarrollo Económico, Comercio, Empleo y Turismo de Bilbao, Kontxi Claver, ha destacado el ambiente positivo que se vive en la ciudad durante el puente festivo, resaltando la llegada de un número importante de visitantes, tanto extranjeros como locales. Claver subraya que la ocupación hotelera y la actividad en los restaurantes están siendo alentadoras, según las primeras impresiones, además de mencionar la animada vida en las calles desde temprano en la mañana. Además la concejala ha recomendado la campaña de iluminación navideña que embellece la ciudad, con puntos emblemáticos como el arco luminoso del parque de Doña Casilda, muy popular en redes sociales. “Bilbao está francamente bonita”.

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Lorelei Green

La banda vizcaína Lorelei Green, liderada por Leire Aparicio y Álex García Chinchurreta, ha presentado su segundo álbum, LAVA, en el marco del evento Bilbao Degusta, con una actuación cargada de emoción y talento. Durante su intervención en el stand de Radio Bilbao, han compartido detalles sobre su nuevo videoclip, Fuera del foco, grabado en el emblemático Circo de los Muchachos, en Ourense, un lugar lleno de historia y simbolismo. La banda destaca el privilegio de rodar en este entorno cargado de nostalgia, cuya decadencia y encanto se reflejan en la canción como una metáfora de la vida. Lorelei Green, acompañados por colaboradores como Ricardo De Lucas al bajo y batería y María Blanco en este proyecto, también ha interpretado en directo Aire: "Es un tema que invita a recordar aquello que verdaderamente nos mueve y este disco es lo que nos quema en las manos, y ahora queremos compartirlo con todos”.

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Pastelería Don Manuel

José Manuel Angulo Enales, el alma de la pastelería artesana 'Don Manuel', celebra 40 años endulzando Bilbao desde su local en la calle Urquijo, y 58 años de trayectoria en el oficio. Con una pasión heredada de sus padres, quienes comenzaron repartiendo productos en carro y caballo, Angulo ha mantenido viva la tradición pastelera vizcaína. En el stand de Radio Bilbao ha recordado con cariño sus inicios a los 14 años, bajo la tutela de Felipe Zorita, quien le inculcó la dedicación y excelencia que hoy sigue aplicando en su obrador. Defensor del equilibrio en el consumo de azúcar, adapta sus recetas a los tiempos, pero sin renunciar a clásicos como las Carolinas o los pasteles de arroz, emblemas de la pastelería bilbaína. “Trabajamos más con el corazón que con la cabeza”, ha afirmado , reflejando el amor y esfuerzo que dedica a su oficio y a mantener viva la esencia del comercio local.

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Marcas destacadas y un escaparate de calidad

Bilbao Degusta no sería posible sin la participación de marcas locales que representan lo mejor de la gastronomía y los productos de proximidad. Entre los nombres presentes este año, se encuentran:

• LOIUKO: Txozna Talos tradicionales y gourmet
• La Gilda del Norte: Gildas variadas
• BRASA BUEY: Hamburguesas 100% de Buey
• Arantza Meabe (repostería)
• Horno de leña Saratxaga (pan y pastel vasco)
• Herriko Eztia (miel)
• Kaitxo (café y chocolate)
• Licores Lujo, Kondimenta, Itsaslur, y más, ofreciendo una rica variedad de productos autóctonos.

Una experiencia cultural completa

El evento contará con varias zonas diferenciadas:

• Radio en directo: Programas en vivo con cobertura especial desde el corazón del evento.
• Show cookings y catas: Presentaciones culinarias y degustaciones exclusivas de expertos.
• Espacios infantiles: Talleres de preparación de talo para niños.
• Venta de productos KM0: Stands que permiten a los asistentes descubrir y adquirir productos locales.

Con la colaboración de la Asociación de Comerciantes del Casco Viejo, este evento reafirma el compromiso con el desarrollo cultural y comercial del núcleo histórico de Bilbao.

Agenda y detalles clave

• Fechas: 6, 7 y 8 de diciembre de 2024.
• Ubicación: Plaza Nueva, Casco Viejo, Bilbao.
• Actividades: Música en vivo, talleres, catas, y venta de productos locales.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia única en el corazón de Bilbao. ¡Descubre los sabores de la región y celebra lo mejor de la gastronomía en un entorno inmejorable!

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