Un cuarto de siglo de gastronomía en Ermua

La Asociación Gastronómica Lobiano de Ermua está de cumpleaños, ya que en este 2025 celebra sus bodas de plata, un cuarto de siglo en el que la gastronomía y la hostelería del municipio vizcaíno ha evolucionado enormemente.

Para hablar de las Jornadas Gastronómicas que la asociación ha organizado, hemos conversado con uno de sus fundadores, como es Jesús Portugal.

Vinos, cerveza, pintxos, quesos y cachopo

Las jornadas de este año arrancan este miércoles 4 de junio con una cena a cuatro manos, que estará preparada por los prestigiosos chefs Daniel García y Ricardo Pérez. Será en la sociedad Erretena, con los tickets vendidos desde hace días.

Por otra parte, entre los días 9 y 15 de este mes de junio se celebrará el Concurso de Pintxos. Además, el sábado día 14 se llevará a cabo la feria de vinos con varios atractivos especiales, como son el concurso de bacalao y una degustación de cachopo. En el programa de las jornadas se incluye también una cata de quesos de las denominaciones de origen Idiazabal y Roncal.

Además, Jesús Portugal ha anunciado la celebración el 17 de junio, en puertas del inicio oficial de los 'Santiagos', de una cata de cervezas "premium".