Santo Tomás 2025 celebra su edición más sostenible: 243 casetas, 4.500 indabas solidarias y una acción pionera de reciclaje de vidrio
La feria más tradicional de Bilbao vuelve el 21 de diciembre al Arenal con producto local, compromiso ambiental y una recaudación solidaria destinada a cuatro asociaciones de Bizkaia
Santo Tomás 2025 celebra su edición más sostenible: 243 casetas, 4.500 indabas solidarias y una acción pionera de reciclaje de vidrio
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Bilbao se prepara para vivir el Santo Tomás más sostenible y solidario de su historia. La feria baserritarra por excelencia celebrará el 21 de diciembre su 76ª edición, reuniendo a cerca de 100.000 personas en el Arenal, donde se instalarán 243 casetas, de las que 166 serán puestos de venta directa de producto local representando a 117 baserritarras.
El Ayuntamiento de Bilbao, BBK y la fundación gastronómica BISUBI han presentado un programa que refuerza tres pilares: producto de cercanía, sostenibilidad y solidaridad.
Producto local y tradición: 243 casetas desde las 9:00 a las 20:00
Las personas productoras desplegarán una amplísima oferta repartida en 10 categorías, desde hortalizas y quesos hasta pan, miel, sidra o carne. La jornada arrancará a las 9:00 y se prolongará hasta las 20:00, con 12 txosnas que completarán el ambiente festivo.
Nora Sarasola, directora de Obra Social de BBK, recuerda que la feria “sigue conectando a la ciudadanía con su territorio y sus valores”, evocando el origen histórico de Santo Tomás como punto de encuentro entre lo rural y lo urbano.
4.500 raciones de alubias en putxera para causas sociales
El corazón solidario del mercado volverá a vibrar con la iniciativa coordinada por BISUBI Fundazioa, que cocinará 4.500 raciones de alubias de Gernika mediante putxera tradicional.
Las raciones podrán degustarse por 4 euros, o llevarse a casa por 8 euros, y toda la recaudación se destinará íntegramente a:
- Centro de Acogida Lagun Artean
- Asociación Gregorio Ybarra
- Galdakaoko Boluntarioen Gizarte Elkartea
- Naizen, familias de menores trans
Además, para evitar el desperdicio alimentario, el excedente se envasará y donará a colectivos vulnerables.
Una feria sostenible con sello Erronka Garbia
Santo Tomás 2025 refuerza su apuesta por el cuidado del entorno:
- Uso obligatorio de vasos reutilizables y bolsas biodegradables
- Contenedores de reciclaje reforzados
- Ekokuadrilla para concienciar a la ciudadanía
- Recomendación de acudir en transporte público
Estas medidas permiten que la feria mantenga el certificado ambiental Erronka Garbia.
BBK Klima lanza una acción pionera: 5.000 botellas de vidrio y 250 mochilas como premio
Como gran novedad, BBK, a través de su proyecto BBK Klima, pondrá en marcha una dinámica de reciclaje participativa con el objetivo de recoger 5.000 botellas de vidrio.Las personas participantes recibirán una papeleta y podrán ganar una de las 250 mochilas disponibles, entre ellas:
- 150 mochilas estándar
- 30 dulces
- 30 saladas
- 8 bailarinas (con dos bonos para BBK Live)
- 32 compradoras (con vales para BBK Azoka)
La entrega de premios será inmediata en las carpas instaladas en el Arenal.
Premios BBK al producto local y apoyo a los baserritarras
BBK reconocerá, como cada año, la calidad del producto local con premios en categorías como frutas, hortalizas, queso, miel, pan o txakoli. También habrá menciones especiales para el mejor puesto de la azoka, la trayectoria y el relevo generacional.
La entrega de premios será el 21 de enero en la Sala BBK.
Además, mediante la iniciativa Zenbat da?, quienes compren un producto en la feria podrán participar en un concurso adivinando el precio exacto de una cesta de productos locales.
Dispositivo especial y facilidades para las personas productoras
El Ayuntamiento habilitará aparcamientos gratuitos en el Arenal para vehículos pequeños y un espacio reservado en Begoña para vehículos grandes.También habrá una zona de carga en Plaza Ernesto Erkoreka para facilitar la salida del recinto.
El concejal Asier Abaunza destaca que Santo Tomás “es un encuentro entre la ciudadanía y el primer sector, y una oportunidad para reforzar el modelo de ciudad sostenible”.
Compromiso histórico con el primer sector
BBK lleva casi 50 años apoyando el primer sector y solo en 2025 ha participado en más de cien ferias, destinando más de un millón de euros a impulsar las ventas directas, el comercio local y proyectos estratégicos vinculados al campo.
