El segundo Campeonato de Tortilla de Patatas de Extremadura abrirá la Feria de la Tortilla de Villanueva

Villanueva de la Serena

El 18 de septiembre se celebrará el segundo Campeonato de Tortilla de Patatas de Extremadura. Un evento gastronómico, que abrirá, tal como explica Ana Mansanet, concejala de Turismo, la undécima edición de la Feria de la Tortilla de Patatas que este año se llevará a cabo del 18 al 21 de septiembre.

Este campeonato es de carácter regional, señala Mansanet, ya que su participación está abierta a todos los establecimientos dedicados a la hostelería y restauración de Extremadura. En esta segunda edición, participarán un máximo de diez concursantes que deberán cocinar una tortilla de patatas en un tiempo máximo de una hora desde su preparación hasta el emplate y muestra al jurado.

El plazo de inscripción para aquellos interesados se abre el día 1 de agosto hasta el día 24, ambos inclusive, y tan solo deberán rellenar el modelo de solicitud que aparece en el anexo de las bases y enviarlo al correo electrónico oficinaturismo@villanuevadelaserena.es

La selección se hará por orden de inscripción y solo podrán hacerlo los profesionales del sector de la hostelería y la restauración de Extremadura que representen a establecimientos abiertos al público.

Con respecto al jurado, estará compuesto por un máximo de seis personas, relacionadas con los ámbitos profesionales de la gastronomía, hostelería y restauración, así como personas destacadas del ámbito civil de la ciudad. Se llevará a cabo en la plaza de España.

El jurado valorará aspectos como el sabor de la tortilla de patatas, la presentación, la limpieza, así como la destreza durante la elaboración.

El ganador del campeonato recibirá un premio de 300 euros en metálico y el acceso directo como participante en el Campeonato Nacional de Tortilla de Patatas que se desarrollará en el 2025.