Auténticos especialistas parrilleros en Santiago

SER Empresarios de Radio Galicia es un programa de ayuda a pequeñas y medianas empresas y también una sección de Hoy por Hoy Santiago donde les invitamos a que muestren sus novedades, en este caso, hemos invitado a Darío para hablar de como es este nuevo establecimiento de restauración, ubicado justo en el trayecto final del Camino de Santiago, a punto de alcanzar la meta para los peregrinos y también un lugar al alcance de un pequeño paseo desde cualquier punto de la capital de Galicia.

La parrilla les corre por las venas, pero las tapas, además del nombre del local, protagonizan las mesas de cañas y aperitivos. Dario y Fernando comandan el proyecto, son retornados de gallegos, argentino y brasileño y les dio por volver a la tierra de sus ancestros para completar una primera experiencia que también les tuvo cerca de las brasas. Entre los grandes éxitos de Tapa Tapiña están las hamburguesas caseras a la brasa, cortes de carne típicos de sus países, como la picaña, los domingos se prestan para los asados y también tienen sitio en la carta para algunas propuestas típicas españolas.