Un 'Faba Bingo' e showcooking con Bonito de Burela, as novidades da Festa da Faba

Lugo

A programación da XXXII Festa da Faba de Lourenzá, que se celebrará do 4 ao 6 de outubro, inclúe coma sempre degustacións e venda de fabas, actuacións musicais e propostas para os máis pequenos, pero tras máis de tres décadas aínda hay espazo para a innovación e o programa inclúe algunha proposta nova.

As actividades comezarán o venres 4 de outubro ás 20:30 horas cunha cata comentada de viño a cargo da adega Alán de Val (D.O. Valdeorras) no Claustro do Mosteiro, e ás 22.30 horas haberá verbena no Campo dos Bolos, amenizada pola orquestra Montreal e DJ Cosme.

O sábado 5 de outubro ás 11:00 horas terá lugar a apertura da XXXII Festa da Faba e das casetas dos fabeiros, na Praza do Conde Santo, amenizada con música a cargo de Fanfarria Furruxa. Ás doce terá lugar "un dos momentos máis esperados polos veciños", o pregón da mestra Amanda Gasalla, moi querida na vila, segundo apunta o concelleiro de Cultura, Manuel Aranga.

Xa a partir das 12.30 comezan as degustacións, e aquí é onde aparecen as primeiras novidades. O showcooking a cargo do cociñeiro Judicael Romero farase en colaboración co Concello de Burela, e o menú combinará a faba co Bonito de Burela, "dous produtos de moita calidade da Mariña e que maridan moi ben", di Manuel Aranga. O resultado da demostración poderá degustarse de forma gratuíta e a música para acompañar poñeraa a partir das 13.30 a orquesta Salsarena. Pola tarde haberá obradoiros infantís de cociña e actuación da Banda de Música de Foz, antes da actuación da orquesta Salsarena ás 22.30.

O domingo 6 de outubro as actividades comezarán xa a primeira hora, a partir das 08.30 coa apertura do mercado da faba ao por maior no Mercado Comarcal e ás 10.00 horas abrirán as casetas dos fabeiros na Praza do Conde Santo. Celebrarase a X Vespafaba & Clásicos na rúa Fernández del Riego e un pasarrúas a cargo da charanga Louband e, de novo, ás 11.30 horas terá lugar o segundo showcooking por parte do cociñeiro Judicael Romero na Praza Linares Rivas, coa colaboración de Bonito de Burela.

Únete al canal de WhatsApp de la SER

Outra das novas actividades que se suman ao cartel será o Fala Faba, con entrevistas na Praza Linares Rivas. Ás 13.00 a charanga Louband ofrecerá outro pasarrúas e ás 13.30 terá lugar o 'Faba Bingo' na Praza Linares Rivas, acompañando a sesión vermú a cargo do Grupo Lume no Campo dos Bolos.

Ás 18.30 horas celebrarase un festival folclórico no Claustro do Mosteiro coas actuación da Asociación Cultural Osorio Gutiérrez e o grupo Os dos martes, que clausurará a XXXII Festa da Faba de Lourenzá. Por suposto, nos bares da vila servirán tapas elaboradas con fabas de Lourenzá durante o sábado e o domingo, días nos que tamén haberá un tren turístico para levar a veciños e visitantes a percorrer a Ruta das Fabas.

Dúbidas sobre se haberá producto para a festa

Máis alá da programación, goberno local e produtores dubidan de se haberá Faba de Lourenzá para a festa. Isabel Villalba traslada o seu temor e o dos compañeros con respecto ao cultivo. Explica que este produto é moi sensible á meteoroloxía e que as chuvias e a néboa afectaron á colleira, que sufriu enfermidades relacionadas coa humidade e retrasouse. A que máis preocupa é a faba seca: "Fai moi pouco aínda estaba en flor", apunta, "así que non da tiempo para que seque e chegue en condicións de ser comercializada".