Alberto Lareo: "A primeira vez que fun apañar cogomelos acabei no hospital"

Santiago de Compostela

Un dos produtos estrela do outono son os cogomelos. O cociñeiro Alberto Lareo fálanos da versatilidade deste produto, que se pode empregar tamén en postres e tráenos unha receita diferente e sinxela para desfrutalo doutro xeito. Pero, ollo!, recomenda ir ao monte apañalos sempre acompañados dunha persoa experta.